Proposte dal Mondo

Il Sakè Shirayuki, nato nel 1550 vicino a Kobe, è realizzato con riso pregiato coltivato localmente. Ottimo servito leggermente caldo ma apprezzato anche freddo o come ingrediente per cocktail creativi.

Birra giapponese prodotta con il metodo Ichiban Shibori, che prevede una singola pressatura degli ingredienti per ottenere un liquido più dolce e ricco. Realizzata con solo malto d’orzo di alta qualità, è una Premium Lager dal gusto pieno con un finale fresco. Al naso rivela note agrumate e luppolate.

Un'aperitivo francese all’anice nato a Marsiglia nel 1915 dopo che l'assenzio fu bandito. È profumato, rinfrescante e leggermente zuccherato.

Liquore francese a base di lamponi e more arricchito da vaniglia e spezie. Dal gusto ricco e vellutato, unisce dolcezza e freschezza con un finale fruttato. Al naso emergono profumi intensi di frutti di bosco e delicate note speziate.

Un distillato messicano che si produce soprattutto nello stato di Oaxaca.Si ricava dall'agave, ma a differenza della tequila, per il Mezcal viene utilizzato solo il cuore centrale della pianta.

Liquore messicano artigianale ottenuto da peperoncini poblano verdi raccolti a mano e lavorati freschi. Dal gusto erbaceo e leggermente piccante, esprime note vegetali e speziate con un finale caldo e persistente. Al naso rivela profumi di peperone verde, erbe fresche e spezie delicate.

Un vino liquoroso tipico della Sicilia, dal profumo intenso e dal gusto caldo e avvolgente. Note di mandorla, caramello e frutta secca raccontano l’anima autentica dell’isola. Perfetto da gustare liscio.

Liquore italiano a base di bergamotto e botaniche mediterranee, ispirato alla tradizione dei rosoli rinascimentali. Dal gusto fresco e agrumato, è equilibrato e leggermente floreale con un finale elegante. Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche.

Liquore tradizionale ottenuto dall’infusione di frutti rossi nel vino, secondo ricette storiche italiane. Dal gusto morbido e avvolgente, presenta una dolcezza equilibrata con un finale fruttato. Al naso sprigiona intensi aromi di ciliegia e frutti di bosco.

Liquore tipico di montagna prodotto dalla radice di genziana lasciata in infusione. Dal gusto deciso e amaricante, è caratterizzato da note terrose e balsamiche con un finale lungo e persistente. Al naso si percepiscono sentori erbacei e speziati.